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jj亚洲优惠 - 寒潮来了,晚饭别去外面吃,教你一道菜,好吃不贵,5分钟就上桌

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jj亚洲优惠,导语:寒潮来了,晚饭别去外面吃,教你一道菜,好吃不贵,5分钟就上桌。最近寒潮光顾,大家赶紧都把最厚的棉衣找了出来,即使室内开始供暖了也还是觉得拔凉拔凉的。

晚上睡觉也不得不盖上厚厚的棉被,这种天气就想窝在家里哪也不去,即使是一枚吃货,出去吃饭的心也被寒风冻住了。

怎么办好?来吧,跟着小编一起学一道简单好吃的鸡腿饭吧,有菜有饭,几分钟就搞定,还特别美味,抱着鸡腿饭在家里看剧岂不美哉!那今天咱们就学习一下照烧鸡腿饭的做法吧!

by 鱼鱼鱼鱼鱼魚

配料:

鸡腿肉 适量、精盐 少许、胡椒 少许、淀粉 少许、鸡蛋 一个、酱油 100克、白葡萄酒 100克、白糖 150克、水淀粉 适量、柠檬汁 少许

步骤1.首先来制作照烧汁,酱油、白葡萄酒和白砂糖按照1:1:1.5的比例全部倒入小锅中,挤上少许柠檬汁,加少量的盐,大火煮开转煮15分钟,最后加上水淀粉勾芡,浓稠后关火,冷却了放到干净的罐子里,这个照烧汁冷藏可以保存3周哦!

步骤2.煮照烧汁的时候可以同时来腌制鸡腿肉。鸡腿肉去筋剔骨,切成小块,放少许黑胡椒粉、盐、淀粉,抓匀后腌制15分钟,更入味。

步骤3.锅里放少量油,开始煎鸡块。把带鸡皮的面朝下,先煎至金黄

步骤4.再翻面,煎至两面金黄。

步骤5.倒入刚刚做好的照烧汁,1人份的话,大约2勺就可以了,翻拌均匀

步骤6.让汤汁都挂到鸡肉上就可以出锅了。

步骤7.搭配这个饭还可以做个蛋丝。锅里刷少量油,鸡蛋加少量盐打散,倒到锅中,小火煎熟,盛出

步骤8.改刀切成蛋丝就可以啦!

步骤9.盛上一碗热乎乎的米饭,铺上蛋丝,加上照烧鸡块,再撒上海苔丝和白芝麻,就可以开始享用啦!吃一口就停不下来哦!另外,做好的照烧汁用途太多了,孩子喜欢吃鸡翅,做个照烧鸡翅也是极好的!就连吃剩的米饭,捏个饭团,裹上一些万能照烧汁,再烤到外皮发焦,你试一试,一定回来赞鱼鱼!

营养价值:

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等。3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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